【業務用エアコン入替工事】港区ビルにて天井カセット形エアコンの更新と厨房排気ファンの交換を実施
拓実永吉
港区にあるビルの飲食テナント様にて、天井カセット形業務用エアコンの入替工事、および厨房（焼き台）排気用シロッコファンの交換工事を実施いたしました。
飲食店の厨房まわりは、油煙・熱・湿気にさらされる過酷な環境です。同じ設備でも一般的なオフィスより劣化が早く進むため、「まだ動いているから大丈夫」と判断していると、繁忙期や真夏に突然止まってしまうことも少なくありません。今回は既存機の経年劣化が進んでいたことから、故障による営業への影響を未然に防ぐ「予防保全」として更新をご提案し、施工させていただきました。
■ 今回の作業内容
- 既存の天井カセット形エアコン（室内機・室外機）の撤去・搬出
- 新規業務用エアコンの据え付け、冷媒配管・ドレン配管・電源配線の接続
- 真空引きおよび試運転による運転状態の確認
- 厨房（焼き台）排気用シロッコファンの交換およびダクト接続
- 施工後の風速測定による排気風量の確認
■ 既存機の状態確認
熱交換器のアルミフィンには腐食による錆が広がり、フィンの隙間は油分を含んだホコリで目詰まりしていました。この状態では空気がフィンの間を通り抜けにくく、設定温度を下げても本来の能力が出ません。結果として運転時間が長くなり、電気代だけがかさんでしまいます。
■ 既存機の撤去
天井カセット形は、化粧パネルと電装部を外し、冷媒配管・ドレン配管・電源配線を切り離してから本体を吊り下ろします。天井内は他設備の配管や配線が入り組んでいるため、既存の吊りボルトの位置や配管ルートを1つずつ確認しながら慎重に進めました。
■ 新規エアコンの据え付け
新しい室内機は水平を確認しながら固定します。ドレン配管は所定の勾配を確保し、結露水がスムーズに流れるよう納めました。ここで勾配が不足していると、後々の水漏れの原因になります。
冷媒配管の接続後は、真空ポンプで配管内の空気と水分を抜き取る「真空引き」を行います。この工程を省略したり時間を切り詰めたりすると、冷媒サイクル内に残った水分が能力低下や故障の原因となるため、規定の時間をかけて確実に実施します。仕上がりの見た目には表れませんが、エアコンの寿命を大きく左右する重要な工程です。
その後、圧力が保持されていることを確認したうえで冷媒を開放し、試運転にて冷房・暖房それぞれの運転状態と、ドレン排水が正常に流れることをチェックしました。
■ 厨房排気ファン（シロッコファン）の交換
あわせて、焼き台の排気に使用しているシロッコファンも交換しました。作業にあたっては専用のブレーカーを特定して電源を落とし、安全を確保したうえで、天井内に新しいファンを吊り込み、既存ダクトと接続しています。
■ 施工後の風量確認
交換後は風速計を用いて、実際にどれだけの空気が流れているかを測定します。「動いている」ことと「必要な排気量が出ている」ことは別物であり、数値で確認しておくことで、次回の点検時に劣化の進行を比較できるようになります。厨房の排気は、快適性だけでなく防火・衛生の面でも欠かせない設備です。
■ 設備のことは、まとめてご相談ください
当社では、業務用エアコンの入替から厨房排気設備の更新、電気工事、給排水設備の保守点検まで、ワンストップで承っております。設備ごとに別々の業者へ依頼する必要がなく、現場全体を把握したうえで工程を組めるため、店舗の営業への影響を最小限に抑えることができます。
「エアコンの効きが以前より悪い気がする」「厨房の煙や熱がこもる」「そろそろ設備の更新時期かもしれない」といったお悩みがございましたら、お気軽にご相談ください。現地調査・お見積りは無料です。東京都全域および埼玉・千葉・神奈川の一部エリアに対応しております。
投稿者プロフィール
最新の投稿
お知らせ2026年7月30日Webサイト開設のお知らせ
お知らせ2026年7月1日【省エネ・コスト削減】LED照明設備への一斉交換改修工事を承っております
お知らせ2026年6月30日各種補助金・助成金を活用した設備投資の診断・申請サポートについて
施工実績2026年6月27日【2027年問題に対応】港区ビルにて蛍光灯のLED化（安定器バイパス工事）を実施
